Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
   
                                                                                               
                                                        

                                                                                                                                                  
    
                                                                                                                                   

Tips! Rädda såser som skurit sig.

Ibland kan såsen spricka om ingredienserna inte håller ihop. Smöret smälter ut, och såsen ser inte god ut.

(Kan ofta hända när man gör Bearnaisesås).

Knäck en ny äggula i en kastrull. Vispa och värm försiktigt så att den blir ljummen.

Tillsätt den skurna såsen lite i taget. Vispa hela tiden.

 

Söndagen den 25 augusti 2013 kl. 15:19

Marmors Tips | Permalänk | Kommentarer [7] Kommentera detta inlägg

 

Kommentarer

Wilma hemsida 
2013-08-25 15:46
Hm... "Blå bands" såser skär sig aldrig
Kramis
Svar till Wilma:
marmor hemsida 
2013-08-25 16:02
Ända säkerheten med dem
Men vill man ha "gottesmak", så gör man en egen
Kramis
Vargbettan hemsida 
2013-08-25 17:40
Lite kallt vatten går också bra /Elisabeth
Svar till Vargbettan:
marmor hemsida 
2013-08-25 18:22
Tack för det tipset!
Kramen
Elisabeth 
2015-11-09 13:28
Kallt vatten var superbra. Tack
Maria 
2017-08-03 18:56
Super bra med kallt vatten, det räddade min skurna smör kräm
Svar till Maria:
marmor hemsida 
2017-08-04 14:08
Toppen!
Bra med gamla beprövade tips.

 

Skriv ett meddelande

Namn
(obligatorisk):
URL
(hemsida/blogg):
E-post
(visas ej):
Meddelande:

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Saffransbak

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2017

 December 2017

 November 2017

 Oktober 2017

 September 2017

 Augusti 2017

 Juli 2017

 Juni 2017

 Maj 2017

 April 2017

 Mars 2017

 Februari 2017

 Januari 2017

 2016

 2015

 2014