Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
    
                                                                                                                                                          
 
 
      

Piccata och tomatsås

En av mina favoriträtter

4 stora skivor benfritt griskött av skinka ca 4-5 hg

Panering

2 msk vetemjöl

salt och peppar

1 ägg

ca 2 dl riven ost, gärna lagrad

Vänd köttet i mjöl blandat med salt och peppar och därefter i uppvispat ägg  och sist i riven ost.

Stek köttet i smör 3-5 minuter på varje sida.

OBS! Värmen får inte vara för stark, då bränns paneringen, men inte på så svag att osten smälter ner.

                                                                                

Tomatsås

Gör stor sats om du använder tomatsås i andra rätter eller pizza. Detta recept räcker till ca 4 personer.

1 gul lök

smör

1 burk konserverade tomater(ca 400g) gärna krossade

ca 1 tsk salt

peppar vit/svart

1 tsk söndersmulad salvia eller  söndersmulad oregano

1 finhackad vitlöksklyfta

½ - 1 dl vatten

Fräs den hackade löken i lite smör. Tillsätt tomaterna, med spad- dela sönder tomaterna om de inte är krossade.

Tillsätt salt, kryddor och den mindra mängden vatten.

Låt alltsammans sakta koka under lock 10-15 minuter. Späd ev. med lite mer vatten under kokningen.

Servera med ris. " Smaklig spice"

 

 

Lördagen den 29 augusti 2009 kl. 07:29

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2017

 September 2017

 Augusti 2017

 Juli 2017

 Juni 2017

 Maj 2017

 April 2017

 Mars 2017

 Februari 2017

 Januari 2017

 2016

 2015

 2014