Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
    
                                                                                                                                                          

     

Kokospannacotta med Frukttopping.

Kokospannakotta med Tropisk Frukttopping

Jag gillar kokossmak, så detta recept skall jag testa.

Hittat receptet i Buffè

//

1 liten tetra kokosmjöl

3 dl vispgrädde

3/4dl gelésocker

1 tsk vaniljsocker

(Jag kommer att ha i lite kokosflingor, fast det inte står i receptet)

Frukttopping

½ färsk ananas

1 passionsfrukt

1 msk rårörssocker

finrivet skal av 1 lime

1 msk hackad mynt

Häll kokosmjölk, grädde och gelé i en kastrull.Koka upp och låt koka ½ minut. Ta kastrullen från värmen. Rör ner vaniljsocker. Häll upp i portionsglas. Ställ i kylen för att stelna ca3 timmar.

Frukttopping: Skär bort rotstocken och skala ananasen. Skär fruktköttet i små tärningar.Blanda med urgröpt passionsfrukt, socker, limeskal och mynta.

Toppa pannacottan med frukterna strax före servering.

//

Mitt tips

Jag gör ofta ett tunt lager mellan pannacottan och frukten.

På gelésocker paketet står hur man skall göra. I denna pannacotta skall jag ta lite ananassaft av den överblivna halvan, och blanda med gelèsocker enligt beskrivnngen på paketet. Lagerblandningen skall man inte göra förrän pannacaottan stelnat. Sedan får den stå kvar i kylen ett tag innan frukten läggs på.

 

 

Torsdagen den 19 januari 2012 kl. 15:15

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Saffransbak

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2017

 November 2017

 Oktober 2017

 September 2017

 Augusti 2017

 Juli 2017

 Juni 2017

 Maj 2017

 April 2017

 Mars 2017

 Februari 2017

 Januari 2017

 2016

 2015

 2014