Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
    
                                                                                                                                                          

     

Munkringar(Doughnuts) från 1927

 

Munkringar (Doughnuts).
Receptet kommer från denna gamla receptbok anno 1927.

Kanske något att testa idag

 Lite annorlunda förkortningarna mot dagens.

6 dcl Vetemjöl
2 tsk Runford bakpulver
¼ tsk. Salt
2 ägg
1 ½ dcl Strösocker
¼ riven muskotnöt
drygt 2 dcl gräddmjölk
2 msk. Smält smör el. margarin

Till kokning: ¾ kg. flottyr

Beredning: Mjölet siktas med bakpulvret och saltet. Äggen vispas med sockret; den rivna muskotnöten, mjölet och gräddmjölken tillsättas och till sist blandar man i det smälta smöret.
Degen rullas i fingertjocka längder, som formas till runda kransar, vilka genast kokas i het flottyr.

 

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 22:29

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Muffins med rökta laxrosor

Muffins med rökta laxrosor

Ur boken Muffins & Cupcakes. Måste bara testas

18 st

150 g bovetemjöl

3/4 dl extra fint vetemjöl

½ tsk bakpulver

3 msk hackad dill + vippor till garnering

2 msk hackad persilja

1 rejäl nypa salt

50 g smält smör

1 ½ dlmjölk, plus 2 msk

2 äggulor

300 g färskost

100 g rökt lax

peppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Placera 18 pappersformar i muffinsplåtar. Mät upp mjöl,bakpulver, dill, persilja och salt i en bunke och blanda, Vispa ihop smält smör,1½dl mjölk, äggulorna med en gaffel och vänd ner mjölkblandningenmed en slev. Rör försiktigt tills allt är blandat . Fyll formarna till hälften med smeten.

Grädda i 10 minuter eller tills muffinsen höjer sig lite och känns fasta. Låt svalna på ett galler. Ta bort pappersformarna innan du serverar.

Rör färskosten mjuk i en skål, vispa sedan i resten av mjölken. Spritsa eller bred krämen på muffinsen. Skär laxen i strimlor och rulla ihop dem så de liknar rosor. Lägg en laxros på varje muffins, garnera med en dillkvist och ta ett varv med pepparkvarnen över läckerheten.


 

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 21:54

Muffins Recept | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Snabb Kycklinggryta med curry

 

Snabb kycklinggryta med curry

4 personer

3 msk olivolja

1 finhackad gul lök

4 msk medium currypasta

8 kycklinglår  (köttet skärs i tunna remsor)

400 g krossade tomater (1 burk)

250 g broccolibuketter (skivade)

1 dl kokosmjölk

salt & peppar

Hetta upp oljan och fräs löken mjuk ca 3 minuter. Tillsätt currypastan och låt sjuda  ca 1 min.Tillsätt kyckling, tomater, broccoli och kokosmjölk. Låt koka upp, sänk värmen. Lägg på ett lock och koka på svag värme ca 15-20 minuter. Ta bort kastrullen och krydda med salt & peppar.

Serveras till ris alt pasta

Bon Apetit

 

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 16:49

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Jordgubbsscheesecake i Cupglas

 Photobucket

Snabb Jordgubbsscheesecake i 4 cupglas!

25 g smör'

5 digestivekex

175 g jordgubbar

2 msk strösocker

250 g mascarponeost

4 msk vispgrädde

4 msk florsocker

rivet skal och saft av 1 citron

Smält smöret i en lite kastrull, häll sedan över det i en matberedade/mixer med digestivekexen och kör kex och smör smuligt. Fördela smulblandningen i 4 glas och kläm ner den mot botten. Låt stå kallt i kylskåpet.

Häll under tiden jordgubbar och strösocker i en kastrull och koka under omrörning i 2-3 minuter. Låt kallna. Blanda samman mascapone, grädde, florsocker,rivet citronskal och citronsaften i en skål.

Fyll glasen med mascaponeblandningen, toppa med jordgubbarna. Låt stå kallt i 2-3 timmar.

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 14:53

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Spagetti Cabonara på beställning!

Photobucket

Idag har beställt Spagetti Cabonara! Och det skall han naturligtvis

Det får bli middagen ikväll

Så vi får ta lunchen först!

Det får bli

Photobucket

med Björnbärssylt och grädde

Nu kommer gubben må bra hela dagen, bara hans favoriter som

serveras

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 13:17

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [5] Kommentera detta inlägg

 

En liten vårjakt!

Några vitsippor i kullen

Det kommer att komma fler Gullvivor än vitsippor

Kan det vara Blåsippa måntro?

Här kommer det upp en vacker lilja så småningom

Vill ni ser mer av dagens letande, finns det en film på min startsida. Gå in under knappen Youtube/Mina filmer. Kanske ni få höra lite fågelsång också

Ha en fin eftermiddag!

 

 

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 13:01

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Måndag igen!

Vädert är som det är! Verkar inte vilja ändra sig

Steg upp vid ½ 7 och satte på fikat och läste senaste nytt på "paddan". Gubben? Ja, han som vanligt

Idag har vi inget planerat så det är bara att ta dagen som den kommer. Det går inte att göra något speciellt på tomten, det är genomblött i marken. Nu behövs och lite blåst så det torkar upp.

Några änder har jag inte sett på tomten ännu. Men hör dem De är nog dax snart för de små fågelungarna att kläckas. Första kullen brukar komma

denna månad. Det är dåligt med alla sjöfåglar i sjön! Vi brukar ha Lom, Sothöns, Häger, Dopping, Svanar men ingen har visat sig ännu

Sädesärlorna har kommit, vippar så fint på gräset

Nu skall jag ta fika2

Vi hörs igen!

 

Måndagen den 23 april 2012 kl. 08:11

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [12] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Saffransbak

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2017

 November 2017

 Oktober 2017

 September 2017

 Augusti 2017

 Juli 2017

 Juni 2017

 Maj 2017

 April 2017

 Mars 2017

 Februari 2017

 Januari 2017

 2016

 2015

 2014