Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
    
                                                                                                                                                          
 
 
      

Doris är här!

 

Dorissom är lite blöt om nosen

Jag fick ingen film, filen var för stor! Så det kom lite kort istället.

En trött liten Doris

Ha en fin kväll!

 

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 21:34

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [11] Kommentera detta inlägg

 

Smördegsmedaljonger med Gorgonzolacréme

Den här rätten överraskar de flesta!

ca 12-18 st

3-4 smördegsplattor eller en hel rulle

50 g Gorgozola Intenso

50 g Marscarpone

½ vispat ägg

ca 1 msk vallmofrö

2 msk mjölk

Oregano eller Basilika (färska)

Medaljongerna.

Tryck ut runda bitar ur smördegen med ett glas eller liknande. Lägg dem på en plåt med bakplåtpapper, pensla med vispat ägg, strö över vallmofrön

och baka i ugnen ca  10 minuter i 160 grader. Håll ett öga på dem under tiden. När medaljongerna har svalnat lite skär dem i två delar (botten & lock) ev med en liten kniv. Annar går det lätt att dela med fingrarna.

Gorgozolacréme.

Smält gorgonzolan i 2 msk mjölk på låg värme i några minuter och blanda sedan i mascarponen, Lägg seda ca 1 tsk i varje medaljong. Krydda med salt och peppar och lägg på locket. Garnera med färsk oregano eller basilika.

 

 

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 18:35

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Gör din egen fläderblomssaft. Det finns 2 olika flädersorter. Den giftiga druvflädern, dels den ätliga äkta flödern.

Till saften använder man den ätliga som har gulvita blommor i platta klasar som doftar.

30 fullt utslagna fläderblomsklasar

2 citroner

2 liter vatten

2 kg strösocker

50 g citronsyra eller 3 msk.

Plocka klasarna mitt på dagen, då finns det mycket pollen i dem.

Lägg dem i en stor bunke. Tvätta citronerna noga och skiva dem och lägg dem i en kastrull. Häll på vattnet och sockret. Låt koka upp och lyft bort citronskivorna . (låt någon ligga kvar om du vill ha en beska i smaken)

Häll över den heta citronlagen på blommorna. Lägg på ett lock på bunken och låt stå och dra i 3 dygn på sval plats. Sila bort blommorna och tillsätt citronsyran. Häll upp saften på rena flaskor.

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 18:01

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [6] Kommentera detta inlägg

 

Svensk färskpotatis och Fläskfilégryta

Då var jag mätt och belåten!

Idag blev det svensk färskpotatis och Fläskfilégryta. Det var gottoch fort gick det också!

Jag var bara tvungen att köpa lite färskpotatis på Willys igår. Det var ett bra pris och jättefina.

I fläskfilé grytan hade jag 1 skivad purjolök och en skivad röd paprlka.

Salt ,peppar och vispgrädde som den fick pyttra i. Det var jättegott och allt blev klart samtidigt, skönt

 Efterrätten Jordgubbar och grädde!

Idag har jag pratat med yngsta sonen. Och frågade var bilderna på Doris tagit vägen. Det hade han säkert glömt bortNu har en av flickorna gjort en film på Doris och lovade skicka över den. Så jag får se ifall den kommer!

 

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 17:21

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [5] Kommentera detta inlägg

 

Citroner, citroner och åter citroner!

När jag förberedde dagens middagsmat. Kom jag att tänka på James Oliver´s matprogram.

Kanske någon fler som tittar på det ibland! James gillar att ha citron i allt han lagar. Så maten måste smaka ungefär lika varje gång

Dessa citroner har påverkat mig, tror jag! För när jag lagade dagens middag, kom TANKEN på citron skall jag testa och ha det i maträtten

Nej, jag tror inte det skulle bli någon hit.

Har ni som sett hans progran , fått samma tanke som jag?

Ha det fint!

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 15:11

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [4] Kommentera detta inlägg

 

Surdegsbröden färdiga!

Nu är Vetesurdegsbröden klara!

Jag har bakat dem i formar, för att det är lättare att skära upp brödet.

Jag gillar rostat surdegsbröd, blir så knaprigt och gott

Här har jag tagit bort formen.

Det tar tid att baka surdegsbröd. Ungefär 3 ½ timme.

Jäsa 2 timmar, jäsa 1 timme och baka ca 30 minuter

Jag brukar baka detta fullkornsbröd, är supergott

men går betydligt fortare

Det skall bli spännande att smaka surdegsbrödet om det är värt all tid det tog! Jag återkommer när jag provsmakat

Vi hörs igen!

 

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 13:34

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [7] Kommentera detta inlägg

 

Kände inte ärtan!

Godmorgon!

Nu har jag varit uppe ca 3 timmar! Så alla morgonbestyr klara

Har precis satt deg till surdegsbröd, som skall jäsa i omgångar.

Gubben fick åka själv på en  runda idag och fixa lite oljor till trätrallarna.

I natt har jag sovit då gottkänt mig som "Prissesan på ärten" med flera lager av madrasserända skillnaden, jag kände inte ärtan

Det blåser bra här idag, så igentligen skulle jag köra en maskintvätt och hänga ut. Men de har varnat för regn även dag så det får vänta!

Ha en fin dag!

Vi hörs igen.

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 09:41

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [9] Kommentera detta inlägg

 

Vilken final, Let`s Dance!

Vilken härlig final det blev i Let´s Dance igår!

Jag tycker fortfarande inte om Tony Erwings uttalande om dansarna-

Sitter man som domare i en jury, så skall man inte komma med uttalande om att någon skall "  sopa golvet " mot motståndaren. De skall bedöma dansen.

Nu vann rätt par enligt mig, rättvisan brukar segra tillslut

Jag brukar inte rösta, men igår gjorde jag det! Och flera gånger

Vi hörs igen!

 

 

Lördagen den 2 juni 2012 kl. 07:30

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [11] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2017

 September 2017

 Augusti 2017

 Juli 2017

 Juni 2017

 Maj 2017

 April 2017

 Mars 2017

 Februari 2017

 Januari 2017

 2016

 2015

 2014