Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin
   
                                       https://marmorsblogg.blogspot.se/
                                                                                                                     
                             
    
                                                                                                                                   

Olga gör sig fin!

 

Olga gör sig fin i badet!

Och jag känner mig mör efter 2 dagar i solen Sitta på traktorn och klippa gräsmattan i 1-2 timmar, då tar solen. Ändå startade jag tidigt, bara för att slippa för mycket sol. Jag klagar inte på det fina vädret, det är så skönt att sommaren äntligen kommit. Utan det är aktiviteterna som kanske skall göras på kvällen istället. Men det går inte denna kväll, för då skall jag se Ernst

Men en aktivitet hinner jag innan, det är att vattna Björnbären och blommorna i krukorna och i båten. Det blir mycket Björnbär i år, toppen! Trodde inte att det skulle komma några bär efter allt regnande, med de verkar inte ha tagit skadaJag upptäckte idag att vi har fått tillbaka våra gula hallon. Förmodligen har gubben slagit av skotten förra året, för vi trodde de hade dött ut. Gula hallon är supergoda 

Hoppas ni också haft en skön och solig dag!

Vi hörs igen

 

Torsdagen den 26 juli 2012 kl. 18:26

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [8] Kommentera detta inlägg

 

Pasta al Ragú alla Bolognese

Pasta med köttfärssås

Detta är det klassiska originalreceptet på den mustiga köttsåsen från staden Bolonga. Man skall bara ha en aning tomatpuré med flera finhackade köttsorter, som ger såsen en raguliknande konsistens. Ställ också fram nyriven parmesanost på bordet.

 

125 g benfri fläskkarré

125 g nötkött

125 g parmaskinka

125 g osaltat smör

1 finhackad morot

1 finhackad selleristjälk

1 finhackad gul lök

70 g pancetta eller bacon

1 rågad mask tomatpuré utspädd med 1 3/4 dl varmt vatten

1 ½ slev varm buljong eller varmt vatten

Finhacka de olika köttsorterna. Smält hälften av smöret i en stor järngryta, tillsätt sedan grönsakerna och pancetta eller bacon. Stek och rör om på medelvärme i 5-6 minuter. Tillsätt det hackade köttet.Bryn och rör om. Tillsätt den utspädda tomatpurén. Salta och peppra. Rör om ordentligt sätt på lock och låt sjuda mycket långsamt i ca 2 timmar. Se till att såsen inte blir torr. Rör om ofta och tillsätt vid behov lite varmt vatten eller buljong. Efter 2 timmar är då köttet är mört, tillsätter du resten av smöret och rör om. Nu är såsen klar att ätas. Den blir ännu godare om den får stå och sedan värmas upp igen.

Testa gärna receptet.

 

Torsdagen den 26 juli 2012 kl. 13:58

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [3] Kommentera detta inlägg

 

Torta di Prugne eller Plommonkaka

Plommonkaka

Den här enkla plommonkakan kan man variera med en mängd olika frukter. Serveras varm eller kall. Den smakar också fint med lite vaniljsås eller grädde till.

 

3 stora ägg

150 g socker

200 g vetemjöl

1 3/4 dl mjölk

rivet skal av en ½ citron

1 rågad tsk bakpulver, siktat

4 msk osaltat smör, skuret i mindre bitar, plus lite extra till formen

3 msk ströbröd till formen

1 kg mogna plommon, sköljda, delade itu och urkärnade

2 msk stösocker eller råsocker

Ugn 175 grader. Vispa äggen tills de är ljusa och pösiga. Tillsätt sockret lite i taget, vänd sedan ner mjöl, mjölk, citronskal och bakpulver. Smeten ska vara ganska lös. Smörj en kakform, 25 cm i diameter, och bröa den. Ta bort överskottet  av ströbrödet. Skär plommonen lite grovt. Häll ner hälften av plommonen i smeten och rör runt. Häll i smeten i kakformen och lägg ut resten av plommonen på smeten. Fördela smörklickarna jämt, strö över 2 msk socker och grädda i 55 minuter. Ta ut kakan  och låt den svalna innan du stjälper upp kakan och serverar den.

Tips på annan frukt i kakan: Nektariner, lite hårda, Äpplen, Björnbär, Aprikoser.

Hoppas det skall smaka!

 

Torsdagen den 26 juli 2012 kl. 13:37

Mina Recept | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Solen skiner, det är så mysigt!

Vi fick en dag till med sol! Inte lika varm som igår, men för mig är det perfekt drygt 20 grader

Nu har jag klippt gräsmattan, hängt ut en maskin tvätt och så har jag dansat med denna

Gubben är i väg och handlar, det blev hans lott idagså nu skall jag ha lite tid för mig själv tills det är dax för mat.

Idag skall det iaf bli spagetti med köttfärssåsså gubben får sin pasta!

Anden Olga kom flygande i morse och ville ha sin brödfrukost, hon är bara för rolig. Det låter som hon skäller på mig hela tiden, är nog missnöjd med kompostgallret Det fungerar bra när det gäller kanadagässen. De har varit här idag, simmade fram till gallret och vände sedan ut i sjön.

Grannen kom hem i natt från semestern, gässen var på deras tomt i morse, min  kompis jagade iväg dem Grannen har gått flera timmar och plockat upp spill efter gässenför att kunna klippa gräsmattan.

Hoppas att ni har en fin dag också!

Vi hörs igen

 

 

 

Torsdagen den 26 juli 2012 kl. 11:57

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [12] Kommentera detta inlägg

 

Så var det torsdag idag!

Veckorna går fort! Torsdag igen och snart slut på denna vecka.

Idag är det inte lika varmt , nu bara 19 grader och lite vind. Men dagen har precis börjat, så det kan ändra sig!

Vaknade tidigt, 05.15, var lite varmt inne så jag somnade inte om. Det var bara att sätta på kaffehurranoch sedan läsa senaste nytt på Ipaden. Så tidigt är det inte så många intressanta inlägg att läsa.

Nu har även gubben vaknat, så fikat är klar. Fönstren är uppställda med sina myggnät. Inga Kanadagäss har varit på besökså det verkar fungera med kompostgallret. Grannen har kommit hem i natt, så de har inte sett hur det ser ut på deras tomt, eller att vi satt upp galler som en förlängning på vårt staket mot dem.

Planerna för idag är att jag skall klippa gräsmattan efter frukost, gubben skall kantklippa. I går var det för varmt, och mycket annat som skulle göras.

Ha en fin förmiddag!

Vi hörs igen

 

 

 

Torsdagen den 26 juli 2012 kl. 07:31

Allmänt. | Permalänk | Kommentarer [12] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Recept Bakgrunder ´bakgrunder´. Recept Glassrullar Marmors Äppelkaka med Marängtäcke Kalljästa Hälsomuffins/morgonbröd bakgrunder.

Kategorier

Allmänt.

Efterrättspajer

Fixa utan vanligt socker

Glass & Sorbet Recept

Glassiga såser

Marmors Tips

Matbröd

Mina Recept

Moblogg

Muffins Recept

Rabarber Recept

Saffransbak

Senaste nytt

Smått & Gott

Södermalms info

Arkiv

 2018

 2017

 2016

 2015